
Капуста главная овощная культура, в нашей стране.Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека. Салаты из свежей капусты, да и квашеной, сохраняют почти все свои питательные и лечебные свойства. Необыкновенно разнообразен мир капусты. Она бывает и кочанная, и стеблеплодная, и цветная, и листовая. Капуста цветная, пекинская и китайская – однолетние культуры. Все остальные виды капуст – двулетние растения, но скороспелые формы кочанной культуры, кольраби часто к концу лета переходят ко второму году развития. Капуста - довольно холодостойкая культура, поэтому к ее посадке можно приступать рано, она не нуждается в каком-то особом уходе, так как прекрасно растет даже в тени или при невысокой температуре. Бережные условия содержания требуются лишь рассаде.Прежде чем приступить к севу, следует определиться с тем, для чего капуста будет использоваться. Есть раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта, первые чаще всего сажаются для того, чтобы использовать урожай в пищу летом, вторые - для заготовки салатов, заправок на зиму, третьи - для зимнего хранения, соления.
Если вы хотите получить урожай рано, то вам следует выбрать раннеспелый сорт и сажать семена уже в феврале-марте, к посадке оставшихся двух сортов можно приступать в период с марта по май.
Капуста требовательна к почве. Только на плодородной грядке вырастают крепкие, увесистые кочаны, растение также чувствительно к кислотности: на кислых почвах развивается плохо. Нельзя выращивать капусту после капусты и других овощных культур этого же семейства - редьки, репы, редиса, брюквы, турнепса, кресс-салата С свету капуста не очень требовательна, растение длинного дня. Капуста с доставкой по Самаре и в любой субъект федерации.